智能機(jī)器人已經(jīng)在各個行業(yè)當(dāng)中得以運(yùn)用，但是在傳統(tǒng)工業(yè)當(dāng)中想要實(shí)現(xiàn)機(jī)器人完全代替人類，還需要一個長期的過程，食品工業(yè)當(dāng)中就是如此。可以包裝罐頭的機(jī)器人已經(jīng)研究出來，下一步將會自動午餐機(jī)器人、切割機(jī)器人都會陸續(xù)出現(xiàn)。
機(jī)器人在食品加工機(jī)械領(lǐng)域發(fā)揮重要作用，未來應(yīng)用將會越來越廣泛。
“未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等幾個方向發(fā)展。”東莞市機(jī)器人技術(shù)協(xié)會副會長羅百輝表示，食品產(chǎn)品已趨向精致化和多元化方向發(fā)展，單品種大批量的產(chǎn)品越來越少，而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。國內(nèi)食品生產(chǎn)廠的大部分包裝工作，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定，可能造成對被包裝產(chǎn)品的污染。機(jī)器人的應(yīng)用能夠有效避免這些問題，真正實(shí)現(xiàn)智能化控制。
目前已有企業(yè)實(shí)現(xiàn)了全自動化生產(chǎn)。整個生產(chǎn)車間僅有先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，這讓很多企業(yè)心生羨慕。然而，不斷學(xué)習(xí)引進(jìn)新設(shè)備才是企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展可持續(xù)的關(guān)鍵。企業(yè)在大數(shù)據(jù)時代，要學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)智能化發(fā)展企業(yè)。
